جام چکشی زرمس

جام چکشی زرمسدر حال حاضر استفاده از ظروف مسی به دلیل خواص مس برای بدن و تمایل بازگشت به سنت‌های گذشته رو به افزایش است با توجه به افزایش تقاضا ساخت ظروف مسی به شیوه‌ای که در گذشته وجود داشته در حال حاضر کارایی ندارد اتصال ورق‌های مسی به وسیله‌ی جوش و چند تکه شدن ظرف و عدم امکان تولید انبوه از جمله دلایل آن استامروزه ساخت قالب ظرف مورد نظر و شکل‌دهی به ورق‌های مسی به روش پرسی و خمکاری انجام می‌شود در این روش محصول به صورت یک تکه خواهد بود و انواع تزئین مثل چکش‌کاری، قلمزنی، فیروزه‌کوبی، میناکاری و رنگ‌های پوششی پس از خمکاری انجام خواهد شد همچنین داخل ظروفی که جهت پخت و پز مورد استفاده قرار می‌گیرند قلع‌کاری یا اصطلاحا سفیدکاری انجام می‌شود تا مانع از ورود بیش از اندازه یون‌های مس به بدن شودبه این دلیل که مس در مجاورت با هوا اکسید می‌شود و به مرور زمان دچار تغییر رنگ خواهد شد با ترفندهایی ساده می‌توان آن را به جلای اولیه بازگرداند ساده‌ترین روش، استفاده از ترکیب سرکه و نمک است که در هر آشپزخانه‌ای قابل دسترس است و روش دیگر استفاده از پماد جلاسنج است که آن را کاملا به جلا و رنگ اولیه بازمی‌گرداندراهنمای استفادهبه عنوان ظرف سوپ خوری و میوه و شیرینی مورد استفاده قرار می‌گیردروش نگهداریدر صورت تغییر رنگ از ترکیب سرکه و نمک یا پماد جلاسنج استفاده شودترجیحا با مواد شوینده و ابر شسته شود و از شستشو با ماشین ظرفشویی خودداری شوداز برخورد اشیاء تیز و ضربه شدید به ظرف جلوگیری شوددر هنگام پخت و پز، مواد اسیدی مانند آبلیمو در چند دقیقه آخر به غذا اضافه شودروی شعله زیاد به مدت طولانی قرار نگیرددر ظروف قلع‌کاری شده بهتر است از برخورد قاشق فلزی به کف ظرف خودداری شودنقاط قوتخواص مفید و درمانی مس برای بدنطراحی متناسب با نیاز روزاستفاده از مواد اولیه مرغوبکارکرد چندگانه محصولتنوع در رنگنقاط ضعفعدم مقاومت در برابر ضربه شدید و شوینده های قوی