سوپ خوری مسی

ظروف مسی که از دیرباز مورد توجه و علاقه ایرانیان بوده امروزه بیشتر به عنوان کالای تزیینی مورد استفاده قرار می گیرد اما این ظروف اگر قلع اندود شده و فرم ساده تر و نقش کمتری داشته باشند می توانند مورد استفاده روزمره قرار گیرند ساخت اشیای فلزی به روش سرد به «دواتگری» معروف است که شاید بتوان گفت از نخستین شغلهاست و سابقه چند هزار ساله داردمحصول فوق که به عنوان قندان و یا شکلات خوری با همین روش ساخته شده دارای دو دسته است که دو فرم گوشواره مانند از هردسته آویزان شده و باعث زیبایی بیشتر محصول گشته است که با فرم پایه قندان هماهنگی خوبی برقرار نموده و زیبایی خاصی به اثر بخشیده است بدنه خارجی، دسته ها و پایه های مسی رنگ در کنار قسمت داخلی قندان که با اندود قلع به رنگ نقره ای در آمده، هارمونی دلنشینی در آن ایجاد نموده استنکات نگه داریظروف مسی را تا حد امکان در ماشین ظرفشویی قرار نداده و آنرا بصورت دستی و با استفاده از پودر و مایع ظرفشویی و اسکاچ نرم شستشو نمایید و از کشیدن سیم های ظرفشویی در داخل آن خودداری فرمایید دلیل این کار این است که سیم ظرفشویی یا هرچیز مشابهی که نرم نباشد می تواند لایه داخلی این ظروف را لایه قلع اندود شده به رنگ سفید از بین برده یا خش دار نماید البته این لایه داخلی به مرور زمان و به نسبت میزان و نحوه استفاده از ظروف مسی مخصوصاً طبخ غذاهای ترش در آن از بین رفته یا لکه های سیاه رنگی داخل آن نمایان می گردد بنابراین ضروری است هرچند وقت یکبار که سفیدی داخل این ظروف از بین رفت و قرمزی داخل آن نمایان شد مجدداً قلع اندود سفیدکاری شود